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固体发酵反应器有哪些种类?各种类的特点

  • 分类:行业新闻
  • 作者:
  • 来源:互联网
  • 发布时间:2019-05-10 14:08
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【概要描述】发酵设备经过多年的发展,已有许多类型的固态发酵反应器问世,其中包括实验室、中试、工业生产规模等,那么经过发展后固体发酵反应器有哪些种类呢?各个种类的特点有哪些呢?下面我们南京润泽为您整理相关说明。 首先我们应该了解无论何种形式的固态发酵反应器,我们应该考虑的问题包括有接种技术、灭菌方式、发酵基质的特性、供气手段、参数的测量和控制、取样分析技术以及结构简单,操作方便方面的问题,对于实验室规模的发酵过

固体发酵反应器有哪些种类?各种类的特点

【概要描述】发酵设备经过多年的发展,已有许多类型的固态发酵反应器问世,其中包括实验室、中试、工业生产规模等,那么经过发展后固体发酵反应器有哪些种类呢?各个种类的特点有哪些呢?下面我们南京润泽为您整理相关说明。 首先我们应该了解无论何种形式的固态发酵反应器,我们应该考虑的问题包括有接种技术、灭菌方式、发酵基质的特性、供气手段、参数的测量和控制、取样分析技术以及结构简单,操作方便方面的问题,对于实验室规模的发酵过

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发酵设备经过多年的发展,已有许多类型的固态发酵反应器问世,其中包括实验室、中试、工业生产规模等,那么经过发展后固体发酵反应器有哪些种类呢?各个种类的特点有哪些呢?下面我们南京润泽为您整理相关说明。
 
首先我们应该了解无论何种形式的固态发酵反应器,我们应该考虑的问题包括有接种技术、灭菌方式、发酵基质的特性、供气手段、参数的测量和控制、取样分析技术以及结构简单,操作方便方面的问题,对于实验室规模的发酵过程,搅拌所起的作用(如促进物质传递,使发酵基质内部参数均匀)不一定十分显著,因而这种设备的放大是一个突出的问题。
 
一般情况下固体发酵反应器有以下两种分类,一是静态固态发酵反应器,包括浅盘式和塔柱式反应器;二是动态固态发酵反应器,包括机械搅拌的筒柱式、转鼓式反应器等。第一类反应器内发酵基质在发酵过程中基本处于静止状态。第二类反应器中的基质处于间断或连续的运动状态.而强化了传热和传质,设备结构紧凑,自动化程度相对较高,但由于机械部件多,结构复杂,灭菌消毒比较围难,固态基质的搅拌能耗过大,发酵物料的持续运动有可能会破坏菌丝体,从而影响菌体的生长与代谢。
 
 
 
 
 
 

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